آلیل سولفید

"سیر"ازدیدگاه شیمی

آلیل سولفید های موجود در سیر خاصیت ضد باکتریایی دارند

بوی سیر به دلیل وجود همین ترکیبات است

مقاله های سرطان و گیاهان درمانی

سرطان یکی از علل مهم مرگ است. از روزگاران قدیم تاکنون، گیاهان برای حفظ سلامت و درمان بیماری ها به کار می رفته است. امروزه کارهای پژوهشی در باره داروهای سرطان، به سوی داروهای طبیعی و با منشأ گیاهی روی آورده است.

گیاهان دارویی و محصولات طبیعی برای پیشگیری و درمان سرطان بهتر و با خطر کمتری همراه بوده است. بسیاری از محصولات طبیعی و گیاهی به عنوان عاملی ضدسرطانی شناخته شده و روزبه روز هم گیاهان بیشتری با خاصیت ضدسرطانی کشف و شناسایی می شود.